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2017-03-03 16:00:00

「豚の血のテリーヌ 焼き芋のクーリ  ヌガーのアクセント」

 

少々塩気の強いテリーヌに付け合わせの

甘い甘い焼き芋のクーリ 上には少しヌガーを散らしてガリっとした食感も。

 

赤ワイン必須の一皿です。

2017-03-02 18:22:00

デセールも春の新作、出来ました。

 

トワリコの小さいマダムはハーブティーが大好き。

な、あまり、たくさん買い込んでしまった

ミントのハーブティーに業を煮やしたシェフが少しでもミントティーを減らそうと、ミントティーを煮出し、見た目逆転の"チョコミントアイス"

を作りました。

 

結果オーライ。

見た目はチョコレート色でしかありませんが、

お口に含むと爽やかに広がるミントの香り。

 

食後のデザートに是非!

2017-03-01 14:38:00

早くも3月になりました。
トワリコ、3月の休業日をお知らせします。

3/4(sat) 3/12 終日貸切営業  3/13(mon)

3/16(thu) 3/21(tue) 3/26(sun)

3/11(sat)より、休日のランチが今までのランチよりも
選びやすく、よりお食事を組み合わせであれこれ楽しんで
いただけるようなランチに変わります!
近々、詳細をお知らせしますので、どうぞお楽しみに。

今月もご予約お待ちしております。
よろしくお願い致します。

2017-02-23 13:43:00

シェフの特製アイスクリームとソルベ、

新作できました!

 

濃厚ミルクのアイスクリーム。

まるで牧場で食べるアイスクリームのように

ミルクのコクたっっぷり、なのに後味あっさりのアイスクリーム。

 

その他の定番デザートも人気です。

 

そして、最近人気のブルーチーズを使ったチーズケーキも、お酒にも合うと評判です。

是非、お店で味わって下さいね。

2017-02-17 16:24:00

トワリコのチョコレートムース。

濃厚なチョコレートとねっちり、ふんわりしたムースの食感が相まって堪りません。

トワリコ、シェフの特製デザートもおすすめですよ。

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