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Bonjour!
素晴らしく気持ちのいい天気です‼︎
もったいないな〜
テイクアウトメニュー更新です。
「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス 改」
あります。
前回より自信作です‼︎
他にも色々と。
お待ちしております!
連休の予定ですが2日お休みします。
後の日程は、食材が続く限り営業しようと思っております。
宜しくお願いします!
本日のもう一品をご紹介します!
「フランス産 仔鴨と白インゲン豆の煮込み」 ¥1800
たっぷり400g入って食べ応え十分‼︎
言う事無し⁉︎
鴨が主役か⁉︎豆が主役か⁉︎
こちらも食べて頂きたい!
お待ちしております。
Bonjour!
天気が素敵過ぎる。
元気が出ます‼︎
今日もやります‼︎
「豚肉とジャガイモの煮込み」 ¥1500
アルザス料理です。
すご〜くシンプルですが、白ワインとの相性抜群です⁉︎
発酵キャベツを入れたオリジナルです。
これはいい⁉︎
本日も元気に営業しております!
お待ちしております。
Bonjour!
遅くの投稿になりすみません!
意外と毎日色々手続き等ありバタコさんさんです…
テイクアウトメニュー更新しました。
「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス」 ¥1500
先週に引き続き、クスクスをもう一品。
国産の瀬戸内レモンを丸ごと塩漬け、この実と液体を使ってクスクスへ‼︎
旨味が違い過ぎます…酸味の角が取れ、皮の香りが液体に移り、柔らかいえぐみだけが残る。
旨い!もう一口‼︎
僕がフランスのモスクで食べたタジンに近いかもしれません⁉︎
お試しください。
後、自家製パンも絶好調‼︎
ミルクパンです。
お待ちしております。
もう一つ新作をご案内します。
「マンゴーのバターケーキ ジンの香り」 ¥300
元々、マンゴーとジンの組み合わせが好みで
今回、思いつきで出来た物です!
ほのかに香るジンが大人の味です。
刻んだねずの実を生地に入れております。
焼き菓子として食後酒と一緒にいかがでしょうか⁉︎
今週、水曜日お休みします。
短縮営業しております。
12~14時,17~20時となります。
宜しくお願いします。