Bonjour!

素晴らしく気持ちのいい天気です‼︎

もったいないな〜

テイクアウトメニュー更新です。

「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス　改」

あります。

前回より自信作です‼︎

他にも色々と。

お待ちしております！

連休の予定ですが2日お休みします。

後の日程は、食材が続く限り営業しようと思っております。

宜しくお願いします！

本日のもう一品をご紹介します！

「フランス産　仔鴨と白インゲン豆の煮込み」　¥1800

たっぷり400g入って食べ応え十分‼︎

言う事無し⁉︎

鴨が主役か⁉︎豆が主役か⁉︎

こちらも食べて頂きたい！

お待ちしております。

Bonjour!

天気が素敵過ぎる。

元気が出ます‼︎

今日もやります‼︎

「豚肉とジャガイモの煮込み」　¥1500

アルザス料理です。

すご〜くシンプルですが、白ワインとの相性抜群です⁉︎

発酵キャベツを入れたオリジナルです。

これはいい⁉︎

本日も元気に営業しております！

お待ちしております。

Bonjour!

遅くの投稿になりすみません！

意外と毎日色々手続き等ありバタコさんさんです…

テイクアウトメニュー更新しました。

「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス」　¥1500

先週に引き続き、クスクスをもう一品。

国産の瀬戸内レモンを丸ごと塩漬け、この実と液体を使ってクスクスへ‼︎

旨味が違い過ぎます…酸味の角が取れ、皮の香りが液体に移り、柔らかいえぐみだけが残る。

旨い！もう一口‼︎

僕がフランスのモスクで食べたタジンに近いかもしれません⁉︎

お試しください。

後、自家製パンも絶好調‼︎

ミルクパンです。

お待ちしております。

もう一つ新作をご案内します。

 「マンゴーのバターケーキ　ジンの香り」　¥300

元々、マンゴーとジンの組み合わせが好みで

今回、思いつきで出来た物です！

ほのかに香るジンが大人の味です。

刻んだねずの実を生地に入れております。

焼き菓子として食後酒と一緒にいかがでしょうか⁉︎

今週、水曜日お休みします。

短縮営業しております。

12~14時,17~20時となります。

宜しくお願いします。