Bonjour!

梅雨明けしました⁉︎

いや〜暑いですが夏が好きです‼︎

熱中症だけは気をつけないとですね。

先日、会社で納会の時のオードブルの依頼を受け、届けさせて

頂きました。

初めてだったので緊張しましたが、無事任務完了し一安心。

出来る範囲での対応をさせて頂きますので、もしこの様な依頼がある場合はご相談ください！

また先日投稿しました「自家製コンビーフ」が好評頂き完売しました。

また次回分もご予約頂いている状況です。

ありがとうございます！

その次の分も仕込み始めますので、今暫くお待ちください。

今週、水曜日お休みします。

宜しくお願いします。

小石川のフランス料理店。 

キュイジーヌトワリコ

一人飲み用にお任せプレート。

今回のお料理は¥1380で。

皆様のリクエストに合わせてご用意致します。

皆さまお気軽にちょい飲みお任せ仕様でオーダー下さいませ。

一人呑みが大好きな皆様、大歓迎です！

Bonjour!

もう雨はいいです…

お待たせしました‼︎

大人気の「森林鶏のレバームース」ご用意出来ました。

しばらくお休みしてすみませんでした。 

また、これから定期的にご用意しますのでお試しください！

ちょっとだけ改良しました。

今回はなんと⁉︎

「自家製コーンビーフ」と「豚肉のリエット」も作りました。

コーンビーフも密かに人気商品ですが、作るのに時間がかかるのでレアキャラです⁉︎

一度お試しください。

そしてもう１つのお料理。

「ラタトゥイユ エッグ」

ラタトゥイユは温かいのが美味しいと思っております。

そして卵が良く合います。

それだけ‼︎

でもラタトゥイユはパテと同じで、お店の個性が出ます。

トワリコのラタトゥイユはいかがですか⁉︎

今週土日営業します！

15日、月曜日（祝）お休みします。

宜しくお願いします。

Bonjour!

なんだか今週は肌寒い天気で過ごしづらいですねー

早く夏よ来い⁉︎

ちょっと夏っぽいお料理を。

「鯖のへしこのピサラディエール」

ピサラディエールとは簡潔に言いますと「南仏のピザ」です。

アルザスの「タルトフランベ」はよくありますが、私はこちらも

お好きです‼︎

どっちかというと、こちらが好きです。

よ〜く炒めた玉ねぎにトマトとビネガー、プロヴァンスのハーブ

を生地に敷き、オリーブとアンチョビ。

このアンチョビを鯖のへしこに変えたオリジナルです。

へしこは好きな食材の１つで、色々な可能性を試しています。

香りがいいんです⁉︎

焼き上がってくると、オーブンからあがるなんとも言えないこの香り。

クセになる、間違いない。