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2020-06-09 08:46:00
Bonjour!
今日もいい天気♪
早く梅雨おわらないかな〜
「ブータンノワールのアッシェパルマンティエ仕立て」
ブータンノワールは豚の血を使った、フランスの独特なお料理です。
こちらを私なりにアレンジした一品です‼︎
下にブータンノワールの生地を敷き、マッシュポテト、香草パン粉をかけて焼き上げる。
スプーンを入れた時の香りがたまりません⁉︎
アクセントにオレンジをしのばせて。
ワインを止めるな⁉︎って感じです。
写真は試作で、少し多めですが量の調整出来ますのでおっしゃってください。
今週は10日、14日お休みします。
お待ちしております。