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2020-04-25 14:17:00
Bonjour!
遅くの投稿になりすみません!
意外と毎日色々手続き等ありバタコさんさんです…
テイクアウトメニュー更新しました。
「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス」 ¥1500
先週に引き続き、クスクスをもう一品。
国産の瀬戸内レモンを丸ごと塩漬け、この実と液体を使ってクスクスへ‼︎
旨味が違い過ぎます…酸味の角が取れ、皮の香りが液体に移り、柔らかいえぐみだけが残る。
旨い!もう一口‼︎
僕がフランスのモスクで食べたタジンに近いかもしれません⁉︎
お試しください。
後、自家製パンも絶好調‼︎
ミルクパンです。
お待ちしております。