Bonjour!

遅くの投稿になりすみません！

意外と毎日色々手続き等ありバタコさんさんです…

テイクアウトメニュー更新しました。

「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス」　¥1500

先週に引き続き、クスクスをもう一品。

国産の瀬戸内レモンを丸ごと塩漬け、この実と液体を使ってクスクスへ‼︎

旨味が違い過ぎます…酸味の角が取れ、皮の香りが液体に移り、柔らかいえぐみだけが残る。

旨い！もう一口‼︎

僕がフランスのモスクで食べたタジンに近いかもしれません⁉︎

お試しください。

後、自家製パンも絶好調‼︎

ミルクパンです。

お待ちしております。