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2019-02-05 20:42:00
Bonjour!
また今日から週末にかけて寒さが強くなるみたいで、身体が疲れてきますね。
ほんと風邪には気をつけます‼︎
すこ〜し春の雰囲気で。
「ブランケット ド ヴォー」
仔牛の軽いクリーム煮込み
これもまたビストロの定番‼︎
家庭料理なので通年食べてもいいですが、私はやっぱり春を
感じます。
仔牛の旨味を凝縮し、サラッと仕上げるクリームソース。
付け合わせにバターライスかヌイユかな⁉︎
春野菜を添えるとなお良し‼︎
ですが、私はソースたっぷりでバターライスだけが好みです。
ワインはロゼが素敵。
お待ちしております!