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2020-04-29 15:05:00
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Bonjour!

素晴らしく気持ちのいい天気です‼︎

もったいないな〜

 

テイクアウトメニュー更新です。

「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス 改」

あります。

前回より自信作です‼︎

他にも色々と。

お待ちしております!

 

連休の予定ですが2日お休みします。

後の日程は、食材が続く限り営業しようと思っております。

宜しくお願いします!

2020-04-26 13:09:00
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本日のもう一品をご紹介します!

「フランス産 仔鴨と白インゲン豆の煮込み」 ¥1800

たっぷり400g入って食べ応え十分‼︎

言う事無し⁉︎

鴨が主役か⁉︎豆が主役か⁉︎

こちらも食べて頂きたい!

 

お待ちしております。

2020-04-26 13:07:00
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Bonjour!

天気が素敵過ぎる。

元気が出ます‼︎

 

今日もやります‼︎

「豚肉とジャガイモの煮込み」 ¥1500

アルザス料理です。

すご〜くシンプルですが、白ワインとの相性抜群です⁉︎

発酵キャベツを入れたオリジナルです。

これはいい⁉︎

本日も元気に営業しております!

 

お待ちしております。

2020-04-25 14:17:00
若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス

Bonjour!

遅くの投稿になりすみません!

意外と毎日色々手続き等ありバタコさんさんです…

 

テイクアウトメニュー更新しました。

「若鶏と自家製塩漬けレモンのクスクス」 ¥1500

先週に引き続き、クスクスをもう一品。

国産の瀬戸内レモンを丸ごと塩漬け、この実と液体を使ってクスクスへ‼︎

旨味が違い過ぎます…酸味の角が取れ、皮の香りが液体に移り、柔らかいえぐみだけが残る。

旨い!もう一口‼︎

僕がフランスのモスクで食べたタジンに近いかもしれません⁉︎

お試しください。

 

後、自家製パンも絶好調‼︎

ミルクパンです。

 

お待ちしております。

2020-04-20 21:33:00
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もう一つ新作をご案内します。

 「マンゴーのバターケーキ ジンの香り」 ¥300

元々、マンゴーとジンの組み合わせが好みで

今回、思いつきで出来た物です!

ほのかに香るジンが大人の味です。

刻んだねずの実を生地に入れております。

焼き菓子として食後酒と一緒にいかがでしょうか⁉︎

今週、水曜日お休みします。

短縮営業しております。

12~14時,17~20時となります。

宜しくお願いします。

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