News

2019-11-14 11:23:00
蝦夷鹿モモ肉のロースト!

Bonjour!

夜は冷え込みますねー

 

蝦夷鹿入荷しました‼︎

「蝦夷鹿モモ肉のロースト カカオ、スパイスの赤ワインソース」¥2900

うちもも肉をしっとり焼き上げて、奥深い濃厚なソースでお召し上がりください。

宜しくお願いします。

2019-11-08 20:06:00
C4C7E358-5DC3-4099-968B-B9CFE37D240E.jpeg

Bonjour!

11月スタートです。

少しずつジビエもご用意していきます。

「猪とサツマイモのテリーヌ」 ¥1500

9割猪肉で作る、力強い旨味を堪能してください。

ほんのりシナモン、コリアンダー香る食べ易い仕上がりです‼︎

 

今週、日曜日お休みします。

宜しくお願いします。

2019-11-08 20:04:00
秋刀魚の肝のリエット

Bonjour!

11月スタートです。

新しいお料理も続々登場予定です。まずは

「秋刀魚の肝のリエット」 ¥700

秋ならではの味覚を味わえる一品です。

トーストとの相性が堪りません‼︎

後一回仕込めるかどうかです。

お早めに⁉︎

1