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2016-04-26 14:33:00

4/30 (土) ディナーお休み

4/29〜5/9までGW期間特別営業
コース 又は アラカルトのご案内となります。
数量限定で1000yenランチもご用意します。

5月前半のお休み
5/3 ・ 5/4 ・ 5/5 ・5/9

5/8は小石川マルシェ出店の為、通常営業は行いません。

平日ランチは5/10からリスタートします!

営業スケジュールはこちらのホームページの ”スケジュール”からご覧いただけます。
よろしくお願い致します。

 

2016-04-20 17:05:00

今夜からのアラカルトメニューが出揃いました!
(なくなり次第終了です)

噂の牛胃袋 アキレス腱の煮込み マカロニグラタン仕立て ブルーチーズ風味
今夜もバッチリ出番を待っております。
皆様のご来店をお待ちしております!

2016-04-20 09:07:00

【営業日のお知らせ】

本日20日のランチと、明日21のランチ、22金曜日のディナーは貸切営業となります。

4月のお休み予定は24(日)
30(土)はディナーおやすみです。

GWは3・4・5お休みします。

4/29〜5/8 の期間は休日仕様の営業となりますので、コース又はアラカルトのご案内を致します!

5/9(月)もおやすみを頂きますので、

明けて10(火)から通常のランチ営業に戻ります。

いろいろとイレギュラーなスケジュールですが、

よろしいお願い致します。

 

GWも平日も、皆様のご来店をお待ちしておりますっ。

2016-04-09 10:40:00

全国のホルモン愛好家の皆様へ。
新作完成しました。

牛胃袋 アキレス腱の煮込み ブルーチーズのマカロニグラタン仕立て

シェフが神楽坂の師匠の煮込み料理を
思い出しながら、フォンドボーをベースに仕上げました。
(銀座のあの銘店のシェフのお料理にも刺激受けて仕込んだ一品です…)
アキレス腱のもったり、ゼリーのような、お餅のような食感、トリップの旨味を充分に楽しんで頂ける一皿です。

早速トワリコデビュー致します。
是非、お早めにいらして下さい!

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