岩手県大船渡市から毎週当店へ直送でやってくる牡蠣をハマグリと合わせてクラムチャウダーに。

大粒の牡蠣はより旨味がスープに溶け込むように少し刻んであります。

2種の貝の旨味が味わえる優しい一皿です。

今夜からスタートします！