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2017-07-01 18:58:00

シェフのスペシャリテ。

"大羽イワシとジャガイモのテリーヌ"

 

燻製をかけた大羽イワシの美味しいところを

ジャガイモでしっかりと閉じ込めました。

また昨年とは一段と違う仕上がり。

 

梅雨のジメジメした容器も冷たい白ワインと

美味しいお料理で吹き飛ばしにいらして下さい。