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2017-03-03 16:00:00

「豚の血のテリーヌ 焼き芋のクーリ  ヌガーのアクセント」

 

少々塩気の強いテリーヌに付け合わせの

甘い甘い焼き芋のクーリ 上には少しヌガーを散らしてガリっとした食感も。

 

赤ワイン必須の一皿です。