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2017-01-25 17:13:00

冬にぴったりなシェフの新作仕上がりました!

「大山鶏、フォアグラ、プラムのテリーヌ

      シナモン風味のクリームチーズソース」¥1500

 

テリーヌは通常断面を見せるお料理ですが、

雪のように白いソースを纏ったテリーヌ。

どこの部分に何が入っているか、

香りも味わいも楽しみながら召し上がって頂きたい一皿です。

 

アルザスワインと相性がいいかな、

と、シェフが呟いております。

 

どしどしご予約お待ちしております!

03-3868-2742