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2017-01-13 16:40:00
今回だけの特別なお料理が出来ました。
「国産豚バラ肉の煮込み 小梅風味」¥2400
梅干しを作る過程で出来た梅酢を分けて頂きました。
この梅酢の個性を活かし、塩分を上手く中和させる為に、通常赤ワイン、香味野菜、ビネガー等で煮込むところを自家製のサングリアを使って仕上げました。
数量限定、売り切れ次第終了です。
ご予約お待ちしております!
03-3868-2742