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2016-06-07 17:06:00

白金のあの腕利きシェフから分けて頂いた

珍しい"猿頭茸"。中国からやって来ました。

当店のシェフが素朴な煮込み料理に仕上げました!

コンフィにした仔牛の肉をほぐし、白インゲン豆と共に煮込み、仕上げにたっぷりとミモレットをかけて。

猿頭茸。

どんなお味か食感か。

気になる方はトワリコまでお電話下さい!

今夜からお出しします。

 

無くなり次第終了ですのでお早めにどうぞ。